Bolognese

Portion 1 Portion
Vorbereitungszeit
5m
Zubereitungszeit
15m

Bei mir stehen Nudeln fast täglich auf dem Speiseplan, auch während der „Diät“. Deshalb brauchte ich eine leichte Alternative für leckere Bolognesesoße. Dank Tatar ist das kein Problem mehr (:


Zutaten

  • 150 Gramm
    Tatar
  • 400 Gramm
    Tomaten (aus der Dose)
  • 1
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 3 Esslöffel
    Essig
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver,etc)
  • 3 Esslöffel
    Xucker light (oder anderes Süßungsmittel)

Anleitung

  1. Zuerst schneidest du die Zwiebel und die Knoblauchzehe sehr klein und brätst sie in einer Pfanne an.

  2. Danach gibst du das Tatar dazu und brätst es gut an, bis es knusprig braun ist.

  3. Anschließend gibst du eine Dose Tomaten dazu und reduzierst die Hitze.

  4. Nun lässt du alles gut köcheln und gibst nun den Xucker und Essig hinzu und schmeckst es mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etc ab.
    Dazu schmecken dann naürlich am allerbesten Spaghetti ;)

Energiewert: 260 kcal / Portion